Una experiencia gastronómica para disfrutar de la comida japonesa con alma urbana, perfeccionista en su aparente sencillez y con un ligero acento occidental. Sushi, grill y mucho más en un ambiente único y acogedor. La principal función de una ROBATA es la cocción de los alimentos a la brasa. Tradición oriental en la que sus alimentos son elaborados de manera saludable y que al ser cocinados al grill lentamente ensalza el sabor. La ventaja de la robata es que al no haber un contacto tan directo con el carbón o leña, se produce una cocción más lenta, ideal para ciertos tipos de alimentos que requieren de este atemperamiento.


¡Contamos con el menú Robata UNICO EN CALI, en el restaurante de Ciudad Jardín!